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自制酸奶的方法

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中药减肥胶囊2

回复 1 楼 2016-07-16

  自制酸奶方法

  用酸奶机做,可谓简单易做,属懒人版。当第一次做就成功,很开心的,这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题,每天可以喝上新鲜的酸奶,可是一大乐事。

  1、准备鲜奶3盒,酸奶1杯。

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  2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌

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  3、将纯牛奶倒入容器内。

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  4、再倒入酸奶(做引子)。

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  5、用勺子搅拌匀。

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  6、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。

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  7、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。

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  8、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。

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  9、打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。

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  10、加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美

  小窍门:

  小编有话说:

  1.我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。

  2、我也做过,可以在发酵前加入糖,同样成功的。

  3.酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒

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蛋啃

回复 2 楼 2016-07-16

  家庭自制酸奶的方法

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  先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶大约可“接种”5瓶鲜奶;将所用的空瓶煮沸消毒,冷后使用;将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加适量的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~43℃时就可以进行“接种”了。

  不少人喜欢喝酸奶,爱自己动手的人便琢磨着自己在家里可不可以制作酸奶呢?现在就介绍一种简便的制作方法:

  1.先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶大约可“接种”5瓶鲜奶;

  2.将所用的空瓶煮沸消毒,冷后使用;

  3.将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加适量的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~43℃时就可以进行“接种”了;

  4.把买回的1瓶酸牛奶,分别倒入5个消毒后的空瓶内,然后立即将鲜奶倒入,并加以搅拌,盖上盖子;

  5.然后将奶瓶放入真空焖烧锅内密封发酵(若有条件最好放在35摄氏度左右的恒温箱中),约经4~6小时就可形成凝块(形似豆腐花),这时可移入冰箱内冷冻,第2天便可饮用。若要连续制酸牛奶,可用前一天制成的酸牛奶作为菌种。

大西良帝国

回复 3 楼 2016-07-16

  什么时候喝酸奶减肥最好

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  1.吃早餐时候喝酸奶

  酸奶是早餐打造的黄金搭档,但不是叫你一早起来就喝酸奶,以为空腹喝酸奶,很容易刺激肠胃,而酸奶中的一些乳酸菌因为来不及彻底消化,就被吸收排出体外,所以喝酸奶前,最好是先吃点东西。

  2.早餐午餐之间喝酸奶

  午餐前很多人都感到十分的饥饿,这个时候你可以喝一杯酸奶,一来能补充能量,而来能让你加强饱腹感,防止午餐的时候大吃大喝,无形中控制了食欲,当然会瘦咯!

  3.饭后两个小时候左右喝

  饭后两个小时后,人体胃液的PH值会上升到3—5,这个时候喝酸奶,对于吸收里面的营养是最为有利的,另外,饭后喝酸奶可以减少刺激,并让酸奶充分被胃部吸收。

  4.睡前喝

  晚餐吃的太早的话,肚子很容易感到饥饿,如果这个时候吃东西的话,食欲马上会变大,可能导致你吃进更多的高热量食物,如果你实在想吃东西的话,建议你用酸奶代替高热量食物,这样比较容易消化,不会对胃部造成任何负担。