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吃萝卜的季节到了,教你一个腌萝卜的妙方

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回复 1 楼 2016-11-28

吃萝卜的季节到了,教你一个腌萝卜的妙方

萝卜

  步骤1:将萝卜洗净切成条。

  步骤2:在太阳底下晒两天(不一定非得两天,主要是去去水分)。

  步骤3:盐、糖、酱油、白酒香油调成汁。

  步骤4:将萝卜条放入盆中,将调好的汁倒入盆中,然后将花椒、茴香、辣椒面、姜、蒜放入盆中搅 拌均匀。

萝卜条

  步骤5:将拌好的萝卜条倒入容器中腌制半个月即可。

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苍嘉烨彻

回复 2 楼 2016-11-28

常吃萝卜皮的六个好处

  1、益肝明目:萝卜皮含有大量萝卜皮素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

  2、利膈宽肠:萝卜皮含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质” ,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便;

  3、健脾除疳:维生素A有助于细胞增殖与生长;

  4、增强免疫功能:萝卜皮富含萝卜硫素,是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体 免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。

  5、降糖降脂:萝卜皮还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山 标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患 者的食疗佳品。

  6、萝卜皮性凉味辛甘,清热利水,煮水后取汁喝,可缓解停经期的热潮红症状。

我的旺仔想

回复 3 楼 2016-11-28

吃萝卜注意事项

  1、萝卜不能和橘子一起吃

  萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。

  2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

  萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用 大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫 氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

  3、萝卜不可以和人参吃

  萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

  4、萝卜不可以和中药吃

  在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药 效。

  5、萝卜不能和胡萝卜一起同吃

  萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非 常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会 破坏白萝卜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

  6、萝卜忌与木耳同吃

  萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

  萝卜虽然常吃,但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以上吃萝卜的禁忌之后,希望大家 在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃,萝卜不可以和什么一起吃。