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林志颖不老秘笈公开

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回复 1 楼 2016-11-29

林志颖不老秘笈公开

  林志颖一直是娱乐圈青春不老的传奇,已40多岁,但看上去依然只有二十多岁的模样。郭德纲有一句话,“你再不老,我们就疯了”,说的正是他。

  时不时有人打听他青春常驻的秘方。上周末,林志颖在微博上晒出两张和红苹果的合影,问候大家,“今天苹果吃了吗?”向大家推荐苹果在延缓衰老上的神奇功效。那么,苹果的“驻颜”功效真像林志颖说的这么神奇吗?扬子晚报记者就此采访了南京的多位营养师。

  多次给苹果“打广告”

  林志颖在微博上说,“别小看苹果了,它不但容易取得,而且好处多多!苹果的多酚不但可以抗氧化,还可以阻碍皮肤对紫外线的吸收,美白效果更是不 可思议。苹果多酚抗氧化性不但高于维生素E的2倍,更高于维生素C的20倍!除了维护胶原蛋白合成,还能抑制弹性蛋白酶,能维持皮肤弹性细致,减少皱纹产 生喔!”

  其实,仔细翻阅这位不老传奇的微博不难发现,这已经不是他第一次给苹果“打广告”了,此前他夸赞过苹果的神奇功效。

  南京专家解析

  苹果真的能“驻颜”吗?

  是的,因为“多酚”很奇妙。

  想要知道苹果的“驻颜”作用,首先得学一个新名词:“多酚”。

  虽然“多酚”出现的频率并不算低,但很少有人能明确解释它的功效。“多酚”是一种在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物,有很强的抗氧化、清除体内自由基的作用。

  省中西医结合医院营养科主任陈杰告诉扬子晚报记者,“多酚”的确是现在营养学界在讨论的一个话题,“如果削完一个苹果没有及时吃,而是把它暴露在空气中放一阵子,你会发现苹果的表面开始发黑,这便是苹果中含有的多酚等抗氧化物质被氧化的结果。”

  低能量受到很多明星喜爱

  但苹果的“驻颜”效果可不仅仅是多酚在起作用,苹果中含有的大量可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,也是不可忽视的营养元素。苹果中的果胶、纤维素、维生素C等多种营养成分有助于保持身体各项机能的平衡,促进排便。

  作为一种热卡并不高,以水分为主的水果,苹果的低能量也深受不少明星和减肥达人的喜爱,每100克苹果中,果糖的含量只有12克,其余的部分多以纤维和水分构成,但却能“恰到好处”的保持了块状水果的外形,从而提升了营养价值。

  但要想延缓衰老,只注意吃也是不够的,科学锻炼、保持良好心态等也很重要。

  网友追问

  A 我牙齿不好 喝苹果汁苹果醋代替行吗?

  不行,因为里面的维生素等营养被破坏了

  林志颖的微博评论里,上万个网友都在讨论着关于苹果驻颜的话题。“@BLACK小蜂”说,“对于一个牙齿不好的人而言,吃苹果很困难啊,喝苹果 汁行吗?”对此营养专家表示,用果汁等替代品来代替苹果是不科学的。因榨成果汁后,水果中的维生素就会被破坏,同样不复存在的还有水果中易氧化的维生素。

  如果喝苹果醋,在生产过程中还会加入添加剂,如防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等,同样破坏水果的营养功效。所以,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个水果永远是营养学上最好的选择。

  B “一天一个苹果,医生远离我” 那我一天吃几个苹果行吗?

  不行,因为吃多了反倒影响吸收

  “苹果含有丰富的磷、铁、钾、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、洒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素,西方有句谚语:一天一 个苹果,医生远离我。”这样的介绍在网上并不少见。但另一种说法却也在微博上悄然流传:“苹果不宜多吃,过食会增加心肾负担”。

  那么,这两种说法岂不是矛盾吗?省中西医结合医院营养科主任陈杰表示,这两种说法其实并不矛盾:再好的食物,也不可能包含所有的营养物质,如果 以偏概全,反而会导致营养失衡。每天吃苹果一到两个就足够了。“不建议用苹果代替正餐,不能将明星的推荐视为绝对,在水果的选择上还是应该多元化。”

  陈杰说,“需要提醒的是,苹果在绝大多数时间里都能吃到,但反季节水果却不能常吃。反季节水果通常是用激素催熟的,如果过量使用的话会对人体造成危害。”

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回复 2 楼 2016-11-29

苹果的营养价值

  苹果功效作用很大,它不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,香甜多汁,营养丰富。美国流传一种说法:“每天吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一般。又因为苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿,老人和病人食用。

  苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。

  据测定,每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。美国流传一种说法:“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

  苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

  据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

  缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

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回复 3 楼 2016-11-29

苹果的功效与作用

  1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

  法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

  2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

  苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

  3、苹果有降低血压的作用

  苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

  专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。

  苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

  注意事项

  新鲜苹果表面天然有一层果蜡,但还有薄薄的果粉,并非光可鉴人的样子。苹果收获后,为了提高商品价值并延缓苹果的失水,常用打蜡机进行上光,并可能有保鲜剂处理之类问题,故看到表面特别漂亮发亮的苹果,特别是反季节苹果,最好削皮后再吃。